在家也可以自煮香喷喷的香辣虾哦 有图教学

“有幸的获得的橄榄油试用的机会。感谢亚马逊提供。这段时间工作太忙了。但是我也会抽出时间来完成试用菜谱的哟，每次吃虾都会买两三斤来做。虾的做法很多。但是我唯独最爱的还是这样炒来吃。感觉用橄榄油来炒菜是很奢侈的，但是用来炒虾却很舍得了。很多人的最爱。”

标签： 超辣 炒 廿分钟 高级 常见菜式 热菜 海鲜 家常菜 开胃菜

主料

• 基围虾 (700g)
• 洋葱 (一个)

调料

• 橄榄油 (3勺)
• 盐 (半勺)
• 红辣椒 (15个)
• 青辣椒 (10个)
• 柠檬 (半只)
• 姜 (5片)
• 白糖 (2勺)
• 生抽 (1勺)
• 豆瓣酱 (2勺)

厨具

• 炒锅

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  虾买回来洗净处理好。
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  所有的材料切好备用。
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  坐锅烧热下油。
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  小火炒香姜片。
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  放洗净的虾下去马上大火翻炒。
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  炒变色后挤点柠檬汁下去。
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  放入生抽，白糖，豆瓣酱。翻炒均匀。然后加入半碗水盖上锅盖稍微焖3分钟。
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  3分钟后放洋葱和切好的辣椒快速翻炒30秒。
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  起锅前适量的调入一点盐即可。
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  成品。
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  成品。

小窍门：

辣椒可以在爆香姜片的时候放入。但是会太辣让人接受不了。 海鲜类的东西最好还是煮熟一点再吃。所以加点水焖几分钟还是安全一点。